Description
Cépage
Chasselas
Caractéristiques
« Les Brachères », parcelle sise à Lavigny, est plantée de vieilles souches, dans un amphithéâtre en forte pente. Le terroir composé de moraines glacières lui offre une riche palette minérale.
Le vin est ample et vif en bouche, on retrouve un nez de poire, de pain brioche, de fleurs blanches et d’amandes grillées.
Peut se servir en apéritif, Accompagne les recettes aux légumes, les poissons, les viandes blanches ainsi que les fromages mûrs.
Température : 10 – 12°C
Garde de 1 à 10 ans ou plus.
