Description
Cépages
Gamay, Gamaret, Garanoir
Caractéristiques
Cépages cultivés manuellement en terrasses dans un sol sablonneux.
Vin à la robe rouge-violacé, bouche gourmande sur les fruits noirs et notes épicées confèrent à cet assemblage son caractère si particulier et apprécié.
La polyvalence de cet assemblage lui permet de se marier avec bon nombre de plats.
Température : 14 – 15°C
Garde de 1 à 5 ans.
