Chers clients, Chers amis
L’année 2021 s’est déroulée en dents de scie, avec de belles périodes mais surtout de fortes pluies en juin et juillet, entraînant une intense pression de mildiou, nous faisant perdre 20% à 30% de notre récolte. La bise, pour sécher l’eau en trop, et le beau temps à l’approche des vendanges ont permis une excellente maturation des raisins qui nous ont donné des vins magnifiques.
Ce millésime marque les 40 ans de notre domaine. Nous les fêtons avec vous, en vous présentant quelques nouveautés :
CUVÉE 40 ANS : un Chasselas de Lavigny élevé en amphore en terre cuite, sur lies, dans une bouteille sérigraphiée
VIN MOUSSEUX : un blanc de noir, à base de Pinot Noir et de Garanoir, disponible en juillet
Nous nous réjouissons, comme chaque année, de vous faire déguster nos vins pendant les Portes Ouvertes ou dans le cadre des diverses manifestations auxquelles nous participons, ainsi que durant vos visites à notre cave tout au long de l’année.
Nous tenons spécialement à vous remercier pour votre fidélité, pour votre soutien de toujours.
Nous remercions ici toutes nos équipes, toutes celles et ceux qui ont pris soin de nos vignes ou de notre récolte arrivée dans nos cuves, à tous ceux qui nous ont été d’un précieux conseil en vinification et à tous ceux qui habillent nos bouteilles ou mettent sur papier les bons mots qui arrivent chez vous. Nous remercions aussi tous nos fournisseurs de produits, matériel de cave et machines ainsi que les dépanneurs.
Nous remercions tous nos amis qui, par leur indéfectible présence à nos côtés, nous aident à promouvoir nos vins dans le cadre des dégustations ou manifestations auxquelles nous participons.
Merci aux restaurateurs qui inscrivent nos vins sur leurs cartes des vins !
Daniel et Anthony Rossier
Liebe Kunden, Liebe Freunde
Das Jahr 2021 verlief wechselhaft, mit schönen Perioden, aber vor allem starken Regenfällen im Juni und Juli, die zu einem intensiven Mehltaudruck führten und uns 20 % bis 30 % unserer Ernte gekostet haben. Die Bise, um das überschüssige Wasser zu trocknen, und das schöne Wetter kurz vor der Weinlese sorgten für eine ausgezeichnete Reifung der Trauben, die uns wunderbare Weine ergaben.
Dieser Jahrgang markiert das 40-jährige Jubiläum unseres Weinguts. Wir feiern das Jubiläum mit Ihnen und präsentieren Ihnen zwei Neuheiten:
CUVÉE 40 ANS: Gehobener, speziell ausgelesener Chasselas aus Lavigny, der in Terrakotta-Amphoren auf der Hefe gelagert wurde und danach wurde » CUVÉE 40 ANS » in einer Wein-Flasche mit Siebdruck abgefüllt.
EIN SCHAUM WEIN: Blanc de Noir „Ferderweisser“ aus Pinot Noir und Garanoir, im Juli erhältlich
Wir freuen uns wie jedes Jahr, Ihnen unsere Weine während des Tags der offenen Tür oder im Rahmen verschiedenen Veranstaltungen, an denen wir teilnehmen, sowie in unserem Weinkeller das ganze Jahr über zur Degustation anzubieten.
Wir möchten uns besonders bei Ihnen für Ihre Treue und Ihre langjährige Unterstützung bedanken.
Wir bedanken uns an dieser Stelle bei all unseren Teams, die sich um unsere Weinberge und angelieferte Ernte gekümmert haben. Auch bei allen, die uns bei der Weinbereitung wertvolle Ratschläge gegeben haben, die die Gestaltung / Layout unseren Flaschen zu Papier bringen. Wir danken auch allen unseren Lieferanten von Produkten, Kellermaterial und Maschinen sowie den Pannenhelfern.
Wir danken allen unseren Freunden, die uns durch ihre anhaltende Präsenz an unserer Seite helfen, unsere Weine im Rahmen von Degustationen oder Veranstaltungen fördern.
Vielen Dank an die Restaurantbesitzer, die unsere Weine auf ihre Weinkarten aufnehmen!
Daniel und Anthony Rossier